HOT ! 純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古 アルミ鍋 片手鍋 [ガス] 15～36cm 全8サイズ / キングポット N-4

アルミ鍋 片手鍋 [ガス] 15～36cm 全8サイズ / キングポット N-4。34IHD 25cm 丸鍋 IH | 業務用商品 | 東洋アルミエコープロダクツ株式会社。外輪鍋 超厚底（アルミ製） – 株式会社本間製作所。サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
アルミ製 外輪鍋 [ガス] 15～72cm 全16サイズ / キングポット N-3
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。ココナッツ　新品　大量まとめ　アムウェイ　QUEEN　ステンレス製。日本製　桑名鋳物　鉄鍋　特大　直径30cm 内側ホーロー仕上げ　やまが鍋　中部。日本橋木屋 木屋 中華セイロ 段付鍋 30cm。♦️岩城硝子製 ヴィンテージ・パイレックス 蓋付きキャセロール♦️新品・未開封。★有次包丁★柳刃　尺。東京杉本 牛刀 全鋼 高級炭素鋼 ハガネ 23.5cm 包丁 研ぎ済み。シャスール サブライム ラウンドキャセロール 20cm ブラック。ARABIA Faenza キャセロールボウル18cm。THERMOS フライパン9点セット。【京都有次】型抜き　さくら　花びら。staub　ストウブ　 スノーフレーク　ココット24cm カンパーニュ。堺孝行 白虎 白一鋼 先丸 蛸引 包丁 9寸 中古品。genuine ストーンウェア　お鍋　希少　ノリタケ　レトロ。M0128B1 フィスラー 圧力なべ ロイヤル 6L 電磁調理器対応。かき氷機　初雪　HA-110-S 手動　Hatsuyuki 昭和　レトロ。ストウブ　STAUB staub ピコ・ココット ラウンド 22cm。DO-EN ノンスティック ガストロノームパン 1/1 200mm フッ素加工。240mm黒打ちダマスカス　(切付型)牛刀シェフナイフ 牛刀【新品】～。バーミキュラ　オープンポット　ラウンド22cm　ストーン　レシピ本付き。CHIBO ジュニア 調理器具 電動式。アサヒ軽金属　ゼロ活力鍋　3.0L。WMF フュージョンテック ミネラルマルチポット 14cm